آشپزي گياهي
Please log in or create an account to join the conversation.
13 years 10 months ago #30540
by kingmichael
-
- kingmichael
- Posts 2642
- Offline
- Dangerous
-
Profile details — kingmichael
- Gender
- Male
- Birthdate
- 26 Jan 1994
- Location
- Neverland
- Web site
- Legends live forever
- Thank you received
- 1458
- About
- Legends live forever
Replied by kingmichael on topic گیاهخواری
ماشالا خلاقیت دانشجویی !
میگن تنگنا باعث ابتکار میشه ، همینه
مرگ یه بار شیون هم یه بار ! فردا درست میکنم ببینم چی میشه
?
اونوقت این غذاهه اسمم داره ؟! []---
قرار بود وزارت بهداشت سوسیس های گیاهی رو هم وارد مرحله تولید انبوه کنه ! ولی من تا حالا ندیدم تو هیچ مغازه ای ! کسی تا حالا خورده از این سوسیس ها ؟!
میگن تنگنا باعث ابتکار میشه ، همینه
مرگ یه بار شیون هم یه بار ! فردا درست میکنم ببینم چی میشه
اونوقت این غذاهه اسمم داره ؟! []---
قرار بود وزارت بهداشت سوسیس های گیاهی رو هم وارد مرحله تولید انبوه کنه ! ولی من تا حالا ندیدم تو هیچ مغازه ای ! کسی تا حالا خورده از این سوسیس ها ؟!
13 years 2 months ago #32520
by mjfun
- Will You Be There
-
Profile details — mjfun
- Gender
- Female
- Birthdate
- 01 May 1992
- Location
- ahvaz
- Web site
- www.nimshabha.persianblog.ir
- Thank you received
- 203
13 years 2 months ago #32521
by mjfun
- Will You Be There
-
Profile details — mjfun
- Gender
- Female
- Birthdate
- 01 May 1992
- Location
- ahvaz
- Web site
- www.nimshabha.persianblog.ir
- Thank you received
- 203
اینم یه غذای گیاهی برای اونا که مزه ملس رو دوست دارن
یه بار کال کباب شمال رو درست کردم خوشم نیومد بعد دستور پختشو تغییر دادم دیدم بد نشد
یه بادمجون متوسط رو پوست بکنید ورق کنید تلخیشو با نمک بگیرید و بشورید و نگینی خردش کنید
یه پیاز متوسط رو ریز خرد کنید تو ماهیتابه با روغن تفت بدید دوست داشتید میتونید یه حبه سیر روهم خرد کنید و به پیازا اضاف کنید یا از پودر سیر استفاده کنید اینطوری مزه شمالیش رو حفظ میکنه
بعد بادمجونا رو اضاف کنید تا تفت بخورن اگر روغن کم بود بهش اضاف کنید و نمک هم بزنید میتونید یکم آب به اندازه یک سوم فنجان اضاف کنید تا یکم بخار کنه بعد سر ماهیتابه رو بزارید تا بادمجونا نرم بشن
یکم زرد چوبه و فلفل هم میتونید بزنید ولی زیاد نزنید چون طعم خودش بهتره
بعد یه مقدار گردوی خرد شده یا آسیاب شده اضاف کنید در حد سه قاشق
اگر میخواید ترش و شیرین بشه کشمش هم دو قاشق اضاف کنید و بزارید یکم سرخ بشه
بعد رب انار رو به اندازه دلخواه بزنید ولی زیاد نریزید خیلی ترش میشه از یه قاشق شروع منید و مزه مزه کنید تا به مزه مورد علاقتون برسید
در آخر یکم نعنا خشک بهش اضاف کنید
یه بار کال کباب شمال رو درست کردم خوشم نیومد بعد دستور پختشو تغییر دادم دیدم بد نشد
یه بادمجون متوسط رو پوست بکنید ورق کنید تلخیشو با نمک بگیرید و بشورید و نگینی خردش کنید
یه پیاز متوسط رو ریز خرد کنید تو ماهیتابه با روغن تفت بدید دوست داشتید میتونید یه حبه سیر روهم خرد کنید و به پیازا اضاف کنید یا از پودر سیر استفاده کنید اینطوری مزه شمالیش رو حفظ میکنه
بعد بادمجونا رو اضاف کنید تا تفت بخورن اگر روغن کم بود بهش اضاف کنید و نمک هم بزنید میتونید یکم آب به اندازه یک سوم فنجان اضاف کنید تا یکم بخار کنه بعد سر ماهیتابه رو بزارید تا بادمجونا نرم بشن
یکم زرد چوبه و فلفل هم میتونید بزنید ولی زیاد نزنید چون طعم خودش بهتره
بعد یه مقدار گردوی خرد شده یا آسیاب شده اضاف کنید در حد سه قاشق
اگر میخواید ترش و شیرین بشه کشمش هم دو قاشق اضاف کنید و بزارید یکم سرخ بشه
بعد رب انار رو به اندازه دلخواه بزنید ولی زیاد نریزید خیلی ترش میشه از یه قاشق شروع منید و مزه مزه کنید تا به مزه مورد علاقتون برسید
در آخر یکم نعنا خشک بهش اضاف کنید
The following user(s) said Thank You: kingmichael
13 years 2 months ago #32522
by kingmichael
-
- kingmichael
- Posts 2642
- Offline
- Dangerous
-
Profile details — kingmichael
- Gender
- Male
- Birthdate
- 26 Jan 1994
- Location
- Neverland
- Web site
- Legends live forever
- Thank you received
- 1458
- About
- Legends live forever
Replied by kingmichael on topic گیاهخواری
چند شب پیش یه غذا با قارچ و هویج و خیار و این چیزا درست کردم ، همچین رو دستم موند که خودم هم موندم توش ! 
بادمجون رو اگه با پوست کن ورق ورق کنید خیلی سریع تر و خوشمزه تر پخته میشه !
گفت گردو یه غذای خوشمزه باحال چند وقت پیش مامانم درست کرد خیلی خوب شده بود ! یه چیزی بین کوکو و کتلت و فسنجان و کلی چیزای دیگه !!!
حالا دستور پختشو میگیرم میزارم !
بادمجون رو اگه با پوست کن ورق ورق کنید خیلی سریع تر و خوشمزه تر پخته میشه !
گفت گردو یه غذای خوشمزه باحال چند وقت پیش مامانم درست کرد خیلی خوب شده بود ! یه چیزی بین کوکو و کتلت و فسنجان و کلی چیزای دیگه !!!
حالا دستور پختشو میگیرم میزارم !
The following user(s) said Thank You: mjfun
13 years 1 month ago #33089
by kingmichael
-
- kingmichael
- Posts 2642
- Offline
- Dangerous
-
Profile details — kingmichael
- Gender
- Male
- Birthdate
- 26 Jan 1994
- Location
- Neverland
- Web site
- Legends live forever
- Thank you received
- 1458
- About
- Legends live forever
Replied by kingmichael on topic آشپزی گیاهی
اینم یه غذای ساده و خیلی خوشمزه که خودم همیشه درست میکنم !
مواد لازم (برای یک نفر، با اشتهای متوسط !) : خانما سریع یادداشت کنید جا نمونید
قارچ بزرگ بین 2 تا 3 عدد
هویج کوچک یک عدد
فلفل دلمه ای 100 گرم !
و چند برگ پیاز ! (اونایی که میگن پیاز دوست ندارن پیاز رو درشت بریزن تو غذا ولی بعدا نخورن ! )
جعفری و ریحون به مقدار لازم !
و ادویه !
گوجه هم میتونید بریزید !
همه اینا رو خرد کنید و قاطی کنید بعد بریزید توی ماهیتابه ! با روغن کم !
روغن زیاد مزه قارچ رو عوض میکنه !
خوبی این غذا اینه که میتونید هم سرخ کنید و هم آبپز !
فقط برای آبپز کردن هویج ها رو زیاد خرد نکنید ! میتونید برای آبپز کردن از کلم بروکلی هم استفاده کنید !
چقدر مفید و خلاصه آموزش دادم !!! خانمی شدم واسه خودم !
)
مواد لازم (برای یک نفر، با اشتهای متوسط !) : خانما سریع یادداشت کنید جا نمونید
قارچ بزرگ بین 2 تا 3 عدد
هویج کوچک یک عدد
فلفل دلمه ای 100 گرم !
و چند برگ پیاز ! (اونایی که میگن پیاز دوست ندارن پیاز رو درشت بریزن تو غذا ولی بعدا نخورن ! )
جعفری و ریحون به مقدار لازم !
و ادویه !
گوجه هم میتونید بریزید !
همه اینا رو خرد کنید و قاطی کنید بعد بریزید توی ماهیتابه ! با روغن کم !
روغن زیاد مزه قارچ رو عوض میکنه !
خوبی این غذا اینه که میتونید هم سرخ کنید و هم آبپز !
فقط برای آبپز کردن هویج ها رو زیاد خرد نکنید ! میتونید برای آبپز کردن از کلم بروکلی هم استفاده کنید !
چقدر مفید و خلاصه آموزش دادم !!! خانمی شدم واسه خودم !
)