دستور پخت کیک سیب زمینی مایکل جکسون

فرانک دیکارو (Frank DeCaro) یک کتاب دستور آشپزی نوشته است با عنوان "کتاب طباخی مشاهیر فقید" و در آن دستور نوین تهیه‌ی کیک شیرین سیب زمینی (Sweet Potato Pie) که گفته می‌شود متعلق به مایکل جکسون است را آورده است. کیک سیب زمینی مایکل جکسون مواد لازم: تخم مرغ - ۳ عدد شکر - یک دوم پیمانه کره ذوب شده - یک چهارم پیمانه نمک - یک دوم قاشق چایخوری شیر - یک دوم پیمانه وانیل - یک قاشق چایخوری دارچین - یک قاشق چایخوری آب لیمو یا آب پرتغال تازه - ۲ قاشق سوپخوری پوره سیب زمینی - ۲ و یک دوم پیمانه جوزهندی - یک قاشق چایخوری مغز گردو - یک دوم پیمانه دستور تهیه: تخم مرغها را زده و با شکر مخلوط کنید. کره‌ی ذوب شده، نمک، شیر، وانیل، دارچین و جوز هندی را اضافه نمایید. مخلوط را به پوره‌ی سیب زمینی افزوده و در آخر آب لیمو یا آب پرتغال را اضافه کنید. مخلوط بدست آمده را در ظرف مخصوص شیرینی ریخته و آن را با مغزهای گردو تزیین نمایید. ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه در فری با دمای ۴۰۰ درجه‌ی فارنهایت قرار دهید. فر باید از قبل داغ شده باشد. پس از این مدت دمای فر را به ۳۷۵ درجه کاهش داده و اجازه دهید کیک سیب زمینی شما ۴۰ دقیقه‌ی دیگر در فر بماند. وقتی روی کیک طلایی شد، آن را از فر بیرون آورید. هر پرس از این کیک شامل ۳۲۷ کالری، ۱۹ گرم چربی، ۳۵ گرم کربوهیدرات و ۵ گرم پروتئین است. کیک سیب زمینی از غذاهای سنتی و محبوب آمریکایی‌ها به شمار می‌رود. مایکل جکسون عاشق این کیک بود پس حتما در پخت آن نیز مهارت داشت. شما نیز امتحان کنید. توجه: هنگام پخت و صرف کیک حتما به آهنگ Don't Stop Till You Get Enough (تا سیر نشدی دست برندار) مایکل جکسون گوش دهید. منبع: eMJey.com / dailygazette