وصفة فطيرة البطاطا الحلوة الخاصة بـ Michael Jackson

كتب Frank DeCaro كتابًا للطهي بعنوان "The Cooking Book of the Late Celebrities"، ويضم فيه وصفة جديدة لفطيرة البطاطا الحلوة، ويُقال إنها تعود إلى Michael Jackson.

البيض - 3

السكر - 1/2 كوب

زبدة مذابة - 1/4 كوب

ملح - 1/2 ملعقة صغيرة

حليب - 1/2 كوب

فانيلا - 1 ملعقة صغيرة

قرفة - 1 ملعقة صغيرة

عصير ليمون أو عصير برتقال طازج - 2 ملعقة كبيرة

بطاطا حلوة مهروسة - 2 1/2 كوب

جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة

جوز عين الجمل المفروم - 1/2 كوب

اخفق البيض وامزجه مع السكر. أضف الزبدة المذابة والملح والحليب والفانيلا والقرفة وجوزة الطيب. أضف الخليط إلى البطاطا الحلوة المهروسة، وفي النهاية أضف عصير الليمون أو عصير البرتقال. اسكب الخليط الناتج في طبق للخبز وزيّنه بجوز عين الجمل المفروم.

ضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 400°F. يجب تسخين الفرن مسبقًا. بعد هذا الوقت، خفّض حرارة الفرن إلى 375°F واترك فطيرة البطاطا الحلوة تُخبز لمدة 40 دقيقة إضافية. عندما يصبح الوجه ذهبيًا، أخرجها من الفرن.

تحتوي كل حصة من هذه الفطيرة على 327 سعرة حرارية، و19 غرامًا من الدهون، و35 غرامًا من الكربوهيدرات، و5 غرامات من البروتين.

فطيرة البطاطا الحلوة من الأطعمة التقليدية والشائعة لدى الأمريكيين. لقد أحب Michael Jackson هذه الفطيرة، لذا لا بد أنه كان ماهرًا في إعدادها أيضًا. يجب أن تجربها كذلك.

ملاحظة: أثناء خبز الفطيرة وتناولها، تأكد من الاستماع إلى أغنية Michael Jackson Don’t Stop Till You Get Enough.

المصدر: eMJey.com / dailygazette